こんばんは！！
男目線版彼氏ごはん、たなかです！！
お盆休み突入したので
オリンピック見てる！！
寝れないけど楽しい！！
まあそんなんで、
なんかね、
辛いものが食べたくなるんですよ、ね？
暑いけど、
たまに自分の限界試したくって、
激辛とか頼んじゃう系。。。
今日はそんな辛くないけど、
ちょいと辛めに料理していこうと思うよ！！
完成系はこちらですね、
『男の麻婆丼ぶり
feat.金麦さん』
それじゃあ本日のアモーレ。
〈材料はシンプルでいこ〉
・玉ねぎはみじん切り1個分
・茄子 3本
・豚ミンチ 100gあれば十分
・にんにくとネギはお好みで
あとは調味料、
豆板醤、甜麺醤、片栗粉、醤油
1カップの鶏ガラスープに
それぞれ大さじ1ずつ入れたら
いちいち悩むことなしです！
辛かったら豆板醤調整してね。
そしたら材料切ってくで！！
撮影しながらの包丁に緊張。。。
特に変わったことはしなくてええです。
そんで、にんにく。
個人的には
香りをより出したいと思うので、
1度潰してから粗めに切るのが好き。
準備が出来たところで、
一番の盛り上がりどころ！！！
〜魅惑のにんにくタイム〜
少しキツネ色になっていい香りがしてきたら
玉ねぎと茄子、ミンチを入れちゃって！
ずっと中火で蓋して全体火が通れば、
調味料を合わせて入れます。
片栗粉も一緒にしちゃってるんで、
とろみがつけばオッケーです( ´ ` )ﾉ
｢あー、もうこのまま食べたいわー｣
って人はそのまま食べてもええですけど、
盛り付けまでが料理やで！！
慣れない動画編集で
やってみました、
それではどうぞ！！
。。。。
あら？
貼り付けられへん。。。
1つの記事に動画は3つまでらしいです。
出来ました！！
糸唐辛子を乗せるだけで、
なんだかそれっぽくなるよ！！
（これはローラのレシピ本から学んだ。）
卵黄乗っけてまろやかゾーンを作るもありです！
二度美味しいよね！！
丼ものにすることで、
洗い物も半減です、ありがとうございます。
今回は茄子でしたけど、
冷蔵庫の余り野菜をゴロゴロ入れても
美味しいと思う！！
それこそ
夏野菜たっぷり入れちゃってよ！
