こんにちは夏です。
京都や枚方の暑さに
昨年から驚かされてる。。。
そんなん、
12月になったらどんだけ暑くなるんやろ。。。
そのためにも
しっかり食べなきゃ！！（使命感）
ということで始まりました、
本日のお料理は、
〜がっつりお肉が食べたい彼氏に作ってあげたい、
でも面倒な料理は暑いし作るの大変な女性へ〜
『夏バテ解消
ポークジンジャー』
では材料です。
〈材料〉
・豚肩ロース 分厚い方が僕は好き
・生姜 1片
・醤油 大３
・みりん 大３
・お酒 大３
家であるものでオッケイ。
ここに田中はお酒の代わりに白ワイン入れます。
程よい酸味がちょっとすき。
この醤油みりん酒の１：１：１は
わりとなんでも応用ききます。
ごちポ。
可愛いやんか、
守りたいこの笑顔。。。
守りたいけど、
今から美味しい料理になってもらえるやろか？
ごめんやで。。。ありがとう。。。
パプリカも一緒に焼きましょう。彩り大事。
お客さんからいただいた。
あーりん。（アーリーレッド）
豚肉はビタミンB1が豊富に含まれますので、
糖質をエネルギーにかえてくれます！
たくさん食べるだけじゃなくって、
しっかりエネルギーにするために、
ビタミンやミネラルも摂っていきましょう。
そしてこの玉ねぎだったり、
ネギやニラなどの香りの成分は、
ビタミンB1の働きを助けてくれるものなので、
一緒に食べるといいんですよ！！
豚肉少し小麦粉を振っておくと、
旨みを逃がさずに美味しくできる。。。
振りすぎた
むしろどさっと落ちた。
そしたら調味料は合わせておいて、
熱したフライパンへ
あぁ、いい焼き色。。。幸せ。。。
ざっとタレを絡めたらお肉はログアウトさせる。
ちょっとタレを煮詰めるとさらに美味しい！
出来ました！
これで暑さに負けずに
ガツガツ食べてくれること間違いなし！！
シンプルな料理が美味しいと
食べるほうも嬉しいし、
家計にも嬉しい！！
ポークジンジャーとかいう横文字で
カフェ風におしゃれに！
いただきます！
