じゃがいもがたくさんあるんです。。。
どうやってこんなに食べよう。。。
｢ポテサラは飽きたなあ｣
｢肉じゃがじゃなくてもう“じゃが”じゃん！｣
そんな経験ないでしょうか？
いや、ないと思います
きっとないです、
じゃがいも農家でしょうか？
僕も初体験ですけど？
今日はそんな時のために
おしゃれになれる料理を作ります。
おしゃれなんて雰囲気です雰囲気。
横文字ならだいたいおしゃれです。
前置きが長くなりましたが、
今日の料理はこちら。
『ビシソワーズ』
フランス出身のルイ・ディアというシェフ考案のアメリカ生まれのフランス料理。
子供の頃、ポタージュに冷たい牛乳を入れて飲んだことがヒントで思いついた料理なんだそう。
〈材料〉
・じゃがいも 3つ
・玉ねぎ 1つ
・水 2カップ
・ブイヨン 2つ
・牛乳 1/2カップ
・バター 15g
・生クリーム 適宜
・塩コショウ 少々
〈作り方〉
?材料を切ります。
玉ねぎはスライスした。
じゃがいももスライスした。
?野菜と水、ブイヨンをいれて火にかけます。
柔らかくなりました。（もう食べたいよ）
ここで登場するのがこちら！
ででーん！（大きい音）
バーミックス！
でっかいミキサーのガラスを割った経験ありの田中には、バーミックス、めちゃ便利！
（割った当時はとても反省した。）
なめらかになりました(^^)
あとは冷やしてから、
器に入れて完成です。
玉ねぎとじゃがいもの素材の味だけで十分美味しい！
栄養丸ごといただけるスープ料理です。
体調崩してしまった時に作ってあげたい！
いただきます！
