家料理

アボカドと豆腐で居酒屋風サラダの作り方

 

こんにちは(ノ´`)ノ

 

 

 

21時20分現在、7回表、16安打21得点。

 

 

 

蒸し暑いです。。。サラダが食べたい!!!

 

 

 

サラダが食べたい!!!!!

 

 

 

本日のメニューはタイトルをご覧ください。

 

 

 

では材料です。

 

 

 

 

 

○アボカド   ×アボガド

 

 

 

アボカドで苦い経験がありますが、

大好きです、森のバターといわれるほど良質な素材。

 

 

 

空気に触れると変色します。

レモン汁で色止めをしておきましょう。

 

レモン汁でドレッシングを作っておいて、

先に合えておいてもOK

・レモン汁 大1

・オリーブオイル 大1

・白ワインビネガー 大1

・塩コショウ 少々

 

 

 

ででーん(テンション上げ気味)

「ケンちゃん(特濃)」

 

四つ割の丸いケンちゃんも濃厚で好き。

 

 

 

下に水菜をしいておいて、

豆腐、アボカド、

あとはカリカリベーコンあると香ばしさとうまみがプラス!!

 

 

 

しっかりカリカリに!!

 

 

 

粉チーズや松田(マヨネーズ)はお好みで。

良質なオリーブオイルと塩を適量。もこみち風に。してね。絶対。

 

 

 

アクセントにこれ。

 

 

 

 

 

 

粗挽きで、好きなだけ粗挽いちゃって☆!!!!

三大・料理が楽しくなるグッズの一つ。

 

 

 

 

それでは頂きます。

 

 

 

サラダボウル(無印)